Рыбоводческие хозяйства

Создание УЗВ для выращивания рыбы

Положение дел в рыбоводческой отрасли

В 90-е годы в связи с низким уровнем жизни населения и стагнации рыбной отрасли наблюдалось падение потребления рыбы в два раза, по сравнению с советским периодом. В наше время этот показатель уверенно движется вверх. Вместе с ростом потребительских запросов отмечается рост объема продаж рыбной продукции и рыбных консервов в России.

По данным Росстата в 2010 году потребительский рынок рыбной продукции превысил показатели продаж более чем в три раза по сравнению с 2005 годом, и составил порядка 310 млрд. рублей (не включая рынок рыбных консервов и пресервов). Основной рост отмечен благодаря продажам свежей и замороженной рыбы и морепродуктов, чьи показатели продаж за пять лет выросли на 314%.

Согласно исследованиям рынка рыбной продукции в России, проведенным компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем розничной продажи рыбы и рыбной продукции по результатам первого полугодия 2012 года увеличился на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года.

По мнению экспертов, рост розничных продаж уверенно сохранит свои темпы в ближайшие годы, что объясняется влиянием современных тенденций здорового питания среди потребителей, а также меньшей себестоимости рыбной продукции в отличие от мясной.

Россия, имеет большой потенциал развития рыбохозяйственного комплекса, чему способствуют благоприятные природно-климатические условия и выгодное географическое положение. Прежде всего, речные артерии располагают колоссальными возможностями для товарного рыбоводства, в том числе товарного осетроводства.

Любая рыба, если ее рассматривать как продукт питания и источник энергии, содержит в себе множество незаменимых питательных веществ, необходимых для организма человека, в том числе протеин, фосфор, практически все полезные аминокислоты и жирные кислоты, незаменимые для снижения уровня холестерина и улучшающие работу мозга.

Компания «МИКУЛА» предлагает свои знания, квалификацию и профессионализм в создании рыбных хозяйств «под ключ», решении организационных моментов в финансировании проекта, обучение специалистов и поставку необходимого оборудования. Также компания «МИКУЛА» по желанию Заказчика готова предоставить услугу по управлению комплекса по выращиванию и переработке рыбной продукции, оказывать поддержку на всех этапах производства после запуска комплекса и выполнить работы по продвижению выпускаемой продукции на рынке.

Агроинжиниринговая компания, владеющая компетенцией в области построения комплексов интенсивного выращивания рыбы, предлагает создание типовых и индивидуальных комплексов по технологии Установок Закрытого Водоснабжения для производства Лосося, Дорадо (Sea Bream) Телапии и Морского окуня (Sea Bass).

Стоит также отметить, что система УЗВ может использоваться для производства различных пород рыб при внесении некоторых изменений в технологию.

УЗВ подготовленная к запуску

Общая концепция и описание проекта

Предлагаемая компанией «МИКУЛА» система УЗВ состоит из модулей с производственными бассейнами. Каждый модуль бассейнов имеет отдельные системы циркуляции и очистки воды с осадочным фильтром, биофильтром, насосами, распределительным каналом и т.д. В комплексе необходимо поддерживать соленость воды на уровне до 3,5%. УЗВ включает оксигенаторы для растворения кислорода в воде.

Программа охватывает три этапа: разработка технического проекта, строительство УЗВ и программа по предоставлению логистической поддержки.

Строительство системы УЗВ осуществляется во время второго этапа с использованием общих проектных документов, подготовленных «МИКУЛА», и инженерной документации по строительству, подготовленной местной подрядной организации, нанятой заказчиком или компанией входящей в корпорацию «МИКУЛА».

Представители нашей компании обеспечивают надзор и мониторинг строительства, устанавливают и монтируют выбранное оборудование и аппаратуру, обеспечивают первоначальный тренинг по обслуживанию предприятия и руководство по эксплуатации. Программа по предоставлению логистической поддержки включает тренинг и поддержку менеджмента производства рыбы при начале эксплуатации предприятия.

К примеру, план производства лосося предусматривает ежемесячное зарыбление мальками лосося весом 80 г, которые могут быть получены в собственном рыбопитомнике или приобретены у поставщиков, а план производства Дорадо и Сибасс предусматривает ежемесячное зарыбление мальками весом 1 г, которые могут быть приобретены у поставщиков.

Краткое описание компонентов УЗВ:

  • Силосы для хранения корма, которые автоматически подают корм в систему;
  • Аварийный электрогенератор с автоматическим переключением для поддержания постоянной подачи электроэнергии в любое время;
  • Система озоновой очистки воды – стерилизует воду, уничтожая микроорганизмы окислением;
  • Система очистки воды ультрафиолетом — стерилизует воду, уничтожая микроорганизмы лучами УФ;
  • Программное обеспечение на русском языке – включая интерфейс «человек-машина» в режиме онлайн;
  • Теплообменники для подогрева и охлаждения воды;
  • Система автоматического управления и мониторинга (в комплекте контроль критических факторов, таких как кислород, рН, температуры и других параметров системы)
  • Сортировочная машина с системой автоматического учета рыбы – для разделения рыбы на группы по размерам;
  • Шнековый элеватор для рыбы – для подъема рыбы на сортировку или сбыт;
  • Затворные и фильтрующие элементы и устройства для бассейнов и трубопроводов.

Объем работ и поставляемого оборудования включает следующее:

  • Поставка полного комплекта оборудования комплекса
  • Техническая поддержка
  • Техническая документация
  • Установка, отладка, запуск и тестирование комплекса

Преимущества УЗВ:

  • Контроль над расходом воды и экологическая чистота;
  • Выращивание рыбы круглый год;
  • Возможность создания УЗВ, оснащенных собственной системой управления климатом, в регионах с любыми погодными условиями;
  • Осуществление стабильных поставок продукции на рынок;
  • Независимость себестоимости от погодных условий и внешней температуры;
  • Контроль над технологическим процессом и заболеваниями

Опыт и знания, накопленные нашими специалистами, позволяют компании создавать рыбоводные комплексы с высоким уровнем эффективности при наименьших затратах на строительство и эксплуатацию.

«МИКУЛА» выступает гарантом высокой рентабельности работы рыбоводческих хозяйств и обеспечивает быстрое возвращение инвестиций для создания прибыльного рыбного бизнеса!

Создание рыбоводческих предприятий