АИК «МИКУЛА» предлагает организацию мини-цехов по переработке молока и производству кисломолочной продукции объемом от 300 тонн в год.
Мини-цех не требует строительства отдельного большого здания и проектирования, а приобретается как продукт, готовый к использованию и включающий в себя полный комплект оборудования для переработки и хранения молока.
Первоначально предлагается приобретать пастеризатор и один модуль для изготовления термостатных продуктов (ряженка, кефир, ацидофиллин, йогурт), которые наиболее просты в производстве и пользуются устойчивым спросом у потребителя. Данная продукция предлагается к упаковке в глиняные горшочки вместительностью 100 и 200 грамм и позиционироваться как товары премиум-класса. Реализация товара планируется через сети магазинов.
В финансовой модели учитывается себестоимость кисломолочных термостатных продуктов, которая складывается из:
- стоимость молока 15 руб/литр;
- стоимость глиняных горшочков (10 горшочков по 25 руб);
- закваска 5 руб/литр;
- трудовые затраты, амортизация 5 руб/литр продукции.
Таким образом, стоимость одного литра готовой термостатной кисломолочной продукции в упаковке составляет 275 руб.
Цена реализации за 1 шт. 100 гр. — 39 рублей., за литр кисломолочной продукции премиум-класса – от 390 рублей.
Далее количество модулей и ассортимент выпускаемой продукции предлагается корректировать в соответствии с потребностями рынка.
Основное назначение молочного мини-цеха:
- приемка, очистка, охлаждение и хранение молока;
- розлив и фасовка молока в любую упаковку (полиэтилен, ПЭТ-бутылки или Пюр-Пак);
- получение любых молочных и кисломолочных продуктов;
С помощью молочных мини-цехов можно получить весь ассортимент натуральной и экологически чистой молочной и кисломолочной продукции:
- молоко пастеризованное;
- напитки кисломолочные:
- кефир,
- ряженка,
- простокваша,
- йогурт,
- напитки с бифидобактериями,
- снежок,
- варенец,
- напиток кисломолочный кефирный,
- напиток кисломолочный йогуртный,
- напиток кисломолочный простоквашный,
- ацидофилин,
- творог;
- творожная масса, творожная масса с добавками (изюм, орехи и т.д.);
- сметана;
- сливки питьевые;
- масло сливочное;
- стерилизованное молоко в упаковке дой-пак (doy-pack).
Для обслуживания цеха требуется 2 человека.
Прогноз по финансово-экономическим показателям
| Укрупненные экономические показатели*** | (в тыс. рубл.) |
|---|---|
| Продукции в год тонн 300 | 836 063 |
| Оборудование и новое строительство | 19 250 |
| Реконструкция и ремонт, благоустройство территории | 6 000 |
| реклама | 7 200 |
| Кредитные средства Банка | 26 220 |
| Вложение собственных средств Заемщика | 6 555 |
| Финансово-экономические индикаторы*** | |
|---|---|
| NPV компании (всего инвестированного капитала) | 102 674,79 |
| IRR | 90,26% |
| MIRR | 92,75% |
| PBP (по IRR) | 1,11 |
| PI | 4,13 |
| PBP (кварталы) | 7,00 |
| PBP (лет) | 1,75 |
| PBP дисконтированный (кварталы) | 8,00 |
| PBP дисконтированный (лет) | 2,00 |
***Финансовые показатели учитываемые при составлении Бизнес-плана могут изменяться как в большую, так и в меньшую сторону, в следующих случаях:
- — по результатам рабочего проектирования (разработки проектно-сметной документации) строительства объектов комплекса, в т.ч. в результате изменения проектных мощностей предприятия и по результатам проведения тендера среди поставщиков оборудования и с/х техники;
- — по результатам полученных новых данных финансового и бухгалтерского аудита действующего предприятия
- — в зависимости от условий кредитных организаций,
- — по результатам операционно-финансового планирования развития комплекса.
Согласно таблице «Прогноз по финансово-экономическим показателям» дисконтированный срок окупаемости затрат по проекту Мини-цеха по производству молочной продукции составляет 2,00 лет.
Компания МИКУЛА готова адаптировать проект под возможности потенциального инвестора в течении 25 рабочих дней с момента обращения. Для того чтобы мы с Вами связались — заполните «Форму обратной связи«.
